七夕情人節快到啦！！！！！！台灣的男生很辛苦～要過二月十四 要過七夕 要過白色情人節 還要過五二零跟其他所有跟數字有關的愛情諧音.... 其實滿辛苦的
雖然跟我家皇上說 520 時～他問說～ㄟ是總統大選的日子嘛...??? （丟手榴彈）
然後情人節教了整整三次才知道要買花 ....吃完我的手做大餐立馬睡著.....
不知道能不能去跟他的前女友們抱怨教育無方咧？？？？=_=
ANYWAY, 我記得當我在法國甜點店工作時～老闆情人節巧克力進太多賣不完在煩惱時 , 我就建議說～～～ㄟ其實日本情人節很快就要到了耶!!...老闆知道真是開心死了XDDDDD
情人節自己做點小點心是再好不過的啦！ 與眾不同又省錢 外面還買不到 真的很貼心啊！ 讓你看起來真是賢慧加可愛的極致啊～～～～
最近很流行糖霜餅乾, 這款是我很喜歡的情人小餅乾 兩隻LOVE BIRD 依偎在一起 很嬌羞的感覺 重點是又 很 簡 單！！！
這是之前在某個韓國網站看到的餅乾～～ 真的太喜歡了！所以把作法寫在這裡了～～
簡單是重點 因為總不希望在情人節露兩手時失敗啊！ 我的座右銘就是 要 "看起來很難其實很簡單" 才是主婦的王道啊~ XD
如果沒有情人...做給媽媽或朋友或小朋友,也很適合 每個人都會 愛 死 你 放著貢起來捨不得吃～～二十年後看到～還會想起你的賢慧跟美貌
配方：
糖粉970G
水 1/2杯～3/4杯～ 慢慢加
蛋白粉 （可用惠爾通的）五大匙
心形餅乾 （餅乾的配方： 我是用 牛油兩條 一又一杯半的糖粉 一個蛋 一小匙香草 兩杯半麵粉 兩茶匙泡打粉 一茶匙鹽）
色膏：黑 藍 綠 紅 黃 （或橘）
食用粉紅色粉
工具：
擠花袋三個
乾淨小水彩刷子一支
擠花嘴一號 二號 三號
牙籤
1：糖粉要過篩 , 不能結成一塊塊
一定要用美國糖粉, 在台灣的話, 可以買 C&H的糖粉, 用傳統糖粉～要找盡量顆粒細的, 越細越好唷
2: 加上水跟蛋白粉, 用慢速稍微打一下. 如圖這樣結塊狀是正常的, 打到右邊這樣光滑的狀態就對了. 記得要用圖中這種打麵團的三角頭
不要用到打蛋糕的頭唷（那樣會打太多空氣進去） 慢速打～如果一直打不勻就再加少量水 一匙匙很有耐心的加
不然一下子加太多水....就 GG了
打到最後像是這樣子的狀態, 這是偏硬的糖霜 ,然後用一點藍加一點綠(用牙籤沾一點色膏就好） 染成這種夢幻的 Tiffany色
糖霜餅乾的成功關鍵就是～～～糖霜流動的程度
上面兩張圖可以看出糖霜都偏硬 （請你留一點偏硬的糖霜拿來做眼睛跟爪子）
取適量來做左右鳥鳥的底色～你要有耐心 一次加一滴水 慢慢把他調成水狀 至於多水呢 就是你攪一攪糖霜 二十秒後 會慢慢溶成光滑一片的程度
如果你是初學者～這可能要嘗試幾次才抓的到竅門 基本上就是弄到有點像蜂蜜那個濃稠度
白色跟tiffany色都調到蜂蜜狀 , 放在兩個擠花袋, 兩個的擠花頭都用二號或三號
（記得啊！糖霜要用保鮮膜一直蓋著 不然馬上會乾掉唷）
好～先擠左邊的白色 擠出鳥鳥的邊緣來～～
有些人喜歡把邊緣的部份 用比較硬的糖霜, 然後裡面再用比較流動的糖霜來填滿～ 我是比較懶 因為這樣就要又多用兩個擠花袋啊～～
所以直接都用這種二十秒糖霜就好了 不是專家, 沒有人看得出來啦！
好～然後用糖霜把裡面填滿 （填到八分滿即可～不要太多唷, 不然從旁邊溢出餅乾就不好了)
用針頭工具 （如果你沒有用牙籤也一樣）把整個糖霜填平均 , 基本上只要拿著牙籤再糖霜上不停轉小圈圈, 就能讓糖霜平均了！
糖霜的邊緣也要圓滿唷～～～不然就變成隻歪七扭八的鳥了...好可憐
好啦～放置半小時等他半乾～然後開始用tiffany藍的填右邊的邊緣
跟前面一樣填好八分滿的糖霜 記得跟白色邊緣交接的部份要小心先不要填
（這就是為什麼白色部分要先乾 不然兩邊顏色會混在一起～就會變成奇怪的連體嬰雙色情人鳥了...
用針頭工具或牙籤 小心把糖霜千引到跟白色的交接處 （因為你一開始就擠糖霜在交接的地方～就做不出那種高低感了 餅乾就沒那麼立體）
搭拉！
好～放置一小時讓兩邊都乾掉～（可以放在開到弱的電風扇前 可是不能離電扇太近唷 有風就好～成品會比較亮）
再來就可以做眼睛嘴巴跟腳啦
用偏硬的黑色糖霜 跟一號擠花嘴 擠出彎彎有笑意的眼睛
看到尾端了嘛～～分個岔 可以做成長長的睫毛感覺唷 一下子就變美了！
用棕色～三號擠花嘴～擠出長長的樹幹
用橘色（沒有橘色色膏就拿黃色混紅色唷）
在嘴巴部分擠出一小球 （二號或三號擠花嘴）～ 用針頭工具或牙籤～把他拉成三角型的嘴喙狀
樹幹乾了後～擠出橘色小腳
接下來要做出蘋果般的臉頰啦！用這種食用粉紅色粉 我喜歡不會亮的這種色粉
輕輕的用刷子刷在臉頰上就完成啦！ 記得跟腮紅一樣～Less is More! 一點點就好唷～不然就會變成有點艷麗感的鳥鳥了 （當然如果你男友喜歡那個路線也是可以啦XD)
最後可以再加上翅膀
用一號擠花嘴 細細的順著邊邊擠出翅膀紋路 （這個步驟比較難 需要一些擠花練習～建議可以在紙上先練習
如果真的沒把握～其實沒有也很可愛啦～～不用勉強自己～
你看沒有翅膀也是挺不錯的
左邊的翅膀 有點像個扁扁的 M
右邊要擠出圓潤的感覺～有點像個變形的 W
做好啦！！！等他隔夜乾了就可以包裝囉！如果可以弄個小鳥巢之類的再把餅乾放在裡面就更可愛啦
一堆鳥鳥放在一起是不是很可愛哪！
尋找做晚餐的靈感嗎～一起來ＦＢ多聊聊吧！
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